關於部落格
有愛的地方 就是天堂
  • 32155

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    1

    追蹤人氣

韓食 身土不二

要不是Ivy帶路,我們還不知道在這巷道中,有道地韓國人開的店呢!


老闆是韓國人,他的爸媽也跟他到臺灣,老闆娘是臺灣人,人蠻親切、健談的。 上菜前,老闆娘先送上4盤小菜,是招待的,有韓國泡菜、小黃瓜、黃豆芽、醃大頭菜,都很不錯,所以....我們很快就吃完了,託Ivy的福,我們的小菜可以續盤耶!


辣炒雞 (或牛、豬、魷魚)
▼鐵盤中間放的是肉,我們選的是雞肉和牛肉。 辣度 - 中辣。
先拌肉類,約7分熟時,再連同四周的菜一同拌炒,有青椒、洋葱、紅蘿蔔、年糕、地瓜、高麗菜、香腸,略炒一會,蔬菜的湯汁和著肉汁,哇! 人間美味。 可先夾肉吃,不然,肉會太老囉!  




肉吃得差不多時,老闆會加白飯、黃豆芽,和剩下的菜再拌炒,等湯汁收乾些,撒上海苔就大功告成了。 我們問老闆,飯要炒到怎樣才算ok呢?他說以他們來看,是要等湯汁少一些,不要濕濕的,底下有些鍋巴是最好吃的,但也有客人喜歡湯多一些,這就看個人口味、喜好而定了。

至於要怎麼吃呢?
這還要問嗎,當然是用嘴吃囉!
不是這個意思啦~
一般我們會想到盛在碗裡,可是韓國的吃法是,一人一支湯匙,直接拿自己的湯匙挖,像吃大鍋飯,一口一口的挖來吃,夠豪邁的吧! 我們邊挖邊吃邊聊,挺有意思的。


 
秋菊花酒
▼老闆娘推薦的,她說女生喝也很適合,真得有菊花的味道哦! 蠻特別的。 我把酒瓶帶回家,可以拿來插花,應該是不錯的裝飾。 

辣炒年糕
▼這也好好吃。
年糕QQ軟軟的,一條接著一條,配著泡菜一起吃,絶配! 
沒多久,這盤就見底了。

海鮮煎餅
▼若不愛吃辣,這是不錯的選擇。
特製的麵糊加上蔬菜、海鮮做成的餅。吃時沾上他們特調的醬,酸酸的,好啊!

 
石鍋拌飯
▼這也是很不錯的一道。
在拌的過程中,可以聽到霹靂啪啦的聲音,飯很香很香,拌著辣椒醬、牛肉片、荷包蛋、黃豆芽,很快我就吃完一碗。吃得飽飽飽。 
 

炎炎夏日,吃辣把整個味蕾都挑起來了。
喊著要減重,但美食當前,不管這麼多了,先吃再說吧!
我們吃到最後一道時,老闆一家人也開始享用他們的晚餐。 此時,我們好奇地往他們那瞧,他們吃飯都好嚴肅,幾乎沒在說話的。

下回的目標- 人參雞湯、泡菜鍋、烤牛小排.......


身土不二獨一無二的意思,發音 SITOVY。




▋店家資訊▋
         .地   址﹕台北縣新店市中正路154巷10號1樓
         .電   話﹕(02)8919-3343      0928-520-524
 
相簿設定
標籤設定
相簿狀態