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臨時小晚餐


今天比較早離開公司,很想為孩子煮晚餐,繞去超市買了幾樣菜,腦中閃過同學之前說過用肉片包蘆筍的做法,再做個拌飯,簡單美味,好過外食。

沒有蘆筍,改用四季豆,反正都是長長的。 四季豆稍微燙一下,用豬梅花火鍋肉片包起來,灑些塩、黑胡椒靜置一下。 準備醬料,醬油、味醂、米酒、糖、卡宴辣椒粉,試一試味道。

平底鍋熱鍋後,加少許油,放四季豆肉片煎到焦香,最後放醬料拌炒就好。

波菜松子拌飯是小孩很愛的一道拌飯。 這是我照「回家吃自己」做的,只是松子還蠻貴的,下回用其他堅果試試應該也不錯。

多多一回家就大喊:馬麻,肚子好餓喔!什麼時候可以吃飯啊!快餓死了啦!

我就是這樣被一直催,一直催著上菜,繄張兮兮。

這是職業婦女的悲哀。 什麼時候才能悠哉的煮頓飯?

 



多多連吃了兩盤說:連馬總統都說讚!


呵呵!好愛孩子們啊! 總是討我歡心。


 




 

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